مواد لازم برای شیرینی کشمشی :

۲۰۰ گرم آرد

۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره

۱۵۰ گرم شکر یا پودر قند

یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر

دو عدد تخم مرغ

وانیل به میزان لازم

کشمش

یه لیوان شیر و یه شیرینی کشمشی میتونه عصرونه دلچسبی باشه .خیلی هم آسونه.

اول سینی فر رو میزاریم طبقه بالای فر و نه وسط چون حرارت کمتری میخواهیم .توی دمای ۱۶۰ درجه .بعد میاییم ۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره رو با ۱۵۰ گرم شکر یا پودر قند و یکم وانیل توی همزن میریزیم .بعد یه دقیقه دوتا تخم مرغ رو هم اضافه میکنیم .بعد همزن رو خاموش میکنیم و۲۰۰ گرم آرد رو با یه قاشق مربا خوری بیکینگ پودر آروم داخل مواد میریزیم و هم میزنیم در آخر یک مشت کشمش پلویی وتموم .کف سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم .شیرینی ها رو با قاشق و با فاصله توی سینی میچینیم و حدود ۲۰ دقیقه توی فر میزاریم .بعد از خارج کردن از فر یکم صبر میکنیم تا سرد بشه و بعد از کاغذ جدا کرده ونوش جان میکنیم.😁😍💛